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超實用!CP超高烈酒餐搭100+
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作者: 林一峰
出版社: 麥浩斯
書系: 設計私的書
出版日期: 20100909
ISBN: 9789866322563
城邦書號: 1GX012
膠裝.全彩.200 頁. 19cm×23.5cm
◆全台首創第一本,烈酒與料理的創意餐酒搭配書!
台灣最常見的100道美食與烈酒的創意餐酒搭配!
本書介紹只有達人才知道的搭配秘訣,各式不同口味與口感的烈酒都能與料理搭配,種類多元。
100道美食料理 VS. 100瓶烈酒,台、港、日、泰、義、法、印等七國獨具風格特色的異國美食,搭配威士忌、白蘭地、蘭姆酒、伏特加、龍舌蘭及琴酒等六大烈酒,一次滿足您的口腹之慾,挑戰您的挑剔味蕾。
美食x烈酒=潮流王道!
【編輯宗旨】
延續《每日食酒誌》以「輕鬆」、「簡單」且「超實用」的餐酒搭配操作,《每日食酒誌》成功的將葡萄酒餐酒搭造成市場話題,第二彈更把目前市場上最夯的話題──「烈酒餐酒搭」介紹給讀者!台灣讀者碰上的場合,無論是KTV、逛夜市或是一個人宅在家…任何你需要來喝一杯的時刻,選酒再也不困難,給你更多創意、更有趣的「品味體驗」。不論是品嚐各國料理,或是在各種不同場合裡,都能找到令人意想不到的烈酒餐搭。這些精緻美味料理搭配威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加或是龍舌蘭以及蘭姆酒等,都出乎意料的美味!當然還有更多更實用的搭配秘訣,都能在本書裡發現並細細品味!
【本書特色】
◎餐酒搭並不僅限於紅白酒的搭配!市場上第一本,從不同種類的料理選擇出最適合搭配的酒精飲料,是一本最生活化也最具實用性的飲酒書籍!
◎介紹台灣超商、超市及量飯店都能輕鬆買到的酒類品牌,配合台灣常見的各國料理、夜市小吃及人氣團購美食等,創造出美食與烈酒之間令人驚艷的搭配創意,滿足視覺與味覺的交織的豐富滋味。
◎無論是KTV、逛夜市或是一個人宅在家…,任何你需要來喝一杯的時刻,選酒再也不困難,都能找到令人意想不到的烈酒餐搭,給你更多創意、更有趣的「品味體驗」。
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